|
|
Kipfilet Met Honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets, 50 gr. boter/margarine, 4 eetl. honing, 4 eetl. azijn,2 a 3 takjes selderij, zout en peper, allesbinder.
Voorbereiding:
Kipfilets afspoelen met water en droogdeppen met keukenpapier.Selderijblaadjes wassen en van takjes afhalen.
Bereidingswijze:
Kipfilets met zout en peper inwrijven. In koekenpan boter verhitten. Kip in ca. 10 min. goudbruin en gaar bakken. Helft van het bakvet afgieten, honing en azijn toevoegen. ca. 5 min. zachtjes bakken, halverwege keren. Kip op schaal leggen, afdekken met aluminiumfolie. 3 a 4 dl. kokend water aan vet toevoegen, aanbaksel losroeren, al roerende allesbinder toevoegen tot je een gebonden saus hebt. Over de kipfilets schenken en garneren met selderij.
|
|
|